Gaziler Helvası
Gaziler Helvası

 

8 Kişi için malzemeler;
- Un 500 gram
- Tereyağ 500 gram
- Çam fıstığı 1 çay bardağı
- Vanilya 1 paket
- Süt 250 gram
Şurup Malzemeleri
- Toz şeker 1 kilo
- Su 1 kilo
- Limon ½ adet
Hazırlanışı;
1. Su ve şekeri birlikte 3 – 5 dakika kaynatınız. Yarım limon suyunu katıp, kestiriniz. Kısık ateşte sıcak bekletiniz.
2. Elenmiş unu tencereye koyunuz. Kısık ateşte devamlı karıştırarak unu pembeleşinceye kadar kavurunuz.
3. Kavrulmuş una fıstıkları ve tereyağını katınız. Karıştırarak unu tereyağına yediriniz. Tencereye sıcak şurubu, sıcak sütü ve vanilyayı koyunuz. Tüm malzemeyi karıştırınız.
4. Helva kıvam tutuncaya kadar karıştırarak, pişirmeyi sürdürünüz.
5. Kıvam tutmuş helvayı servis kabına aktarıp, yayınız ve soğumaya bırakınız.
6. Soğumuş helvanın üzerine kaşıkla desenler yaparak, süsleyiniz ve helvayı servise veriniz.
Afiyet olsun.

 

İlgili İçerikler